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Die Hochfilzer Verwöhnhalbpension besteht aus traditioneller und moderner Küche - jeden Tag können Sie spontan nach Ihrem Gusto entscheiden - Sie haben die Wahl zwischen drei verschiedenen, frisch zubereiteten Menüs. Außerdem können Sie sich am bunten Salatbuffet Ihren Lieblingssalat zusammenstellen.
Viele Themenabende machen das Speiseerlebnis für Sie zu einer kulinarischen Weltreise - wobei jedoch Österreich jeden Tag „bereist“ wird ! Sehr beliebt uns deshalb nicht wegzudenken sind: Das Bauernbuffet, das Galadinner und der Grillabend jede Woche.
Hier sind nur ein paar Ideen für den österr. Sommer von der kulinarischen Seite:
- Des Österreichers liebstes Wiener Schnitzerl vom Hausschwein mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeerkompott
- In Zitronenthymian gedünstete Bachforelle mit Spargelspitzen auf Estragonrahmsauce
- Melanzanitascherl mit Tiroler Parmesan überbacken an Paradeiserragout
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